サツマイモの恐怖

最近よく見るのがレストランの店の跡に新しい店が入っている居抜き現場をよく見ることができます。前回示されている居抜きで中華料理屋だったところがファミリーレストランに変わっているか、本格的なイタリア料理店だった場所が居酒屋系のイタリアンレストランで置き換えられているというシーンを示している。よく見える理由の気がする設備等の初期投資がかからないのが魅力的かもしれません。
景気がなかなか上向きにならないこのごろ、やむを得ず廃業する店舗も多いのですがそんな居抜き物件に目を付けて事業をますます広げる企業も増えているとか。居抜き物件は、前の入居者が残した設備をそのまま利用できるため、特にレストランは良い物です。も安価に事業を展開してもその恩恵を消費者まで届くものだと少ないですね。残念なことです。